硒对人体的作用

1、抗氧化、抗衰老。人体内的氧化损伤，会引起人的生病、衰老。而硒可以激活人体自身的抗氧化系统，控制沉降的氧化损伤，预防疾病的发生。硒的抗氧化作用，是维生素E的五百倍以上。

2、保护和修复细胞。硒在体内的细胞质中的抗氧化物，具有代谢活性，保护细胞的接触结构，减少氧化损伤。保护细胞，进而保护人体心脏、肝、肾、肺、眼等重要器官。

3、提高红细胞携氧能力。硒可以保护红细胞，防止红细胞中血红蛋白被氧化，使携氧能力增强，能给机体的每一细胞带来足够的氧气，使每一个细胞都能维持正常的功能。

4、增强人体免疫力。硒能增强免疫系统，并能够认识到身体的病变。还可以提高机体的免疫功能，从根本上提高了抗病能力，这是硒可适性疾病的主要原因。

5、解毒、排毒。硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以结合带正电荷的有害金属离子，彻底消除有毒的金属离子，达到解毒和排毒的效果。

6、癌性肿瘤的预防。微量元素硒既能抑制多种潜在的致癌物质，还能成为癌细胞的杀伤剂，可降低化疗的副作用，减轻晚期癌症患者的疼痛。

农业农村部对硒产业的重视

一、关于国家层面建立硒产业开发工作领导小组       近年来，农业农村部会同科技部、自然资源部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门积极推进硒产业科技研发、土壤调查、标准制定、保健品开发等工作，有力推动了硒产业发展。

二、关于编制出台硒资源保护与开发中长期规划     近年来，国务院印发的《“十四五”推进农业农村现代化规划》，我部印发的《全国乡村产业发展规划（2020—2025年）》《“十四五”全国种植业发展规划》等规划，均明确提出各地立足优势特色资源，培育壮大优势特色产业，这为硒资源保护与开发提供了发展依据。

三、关于支持富硒农业产业基地建设

1、是支持创建国家现代农业产业园。

2、是认定富硒农业示范基地。

3、是提升硒产品质量安全水平。

4、是加强典型示范带动。

四、关于开展硒资源普查

1、是土地资源基础调查

2、是富硒土地资源高精度调查。

桂林集琦为硒产业发展的行动

一、关于加强农产品富硒基础理论和应用技术研究

二、关于加强富硒农产品和食品标准与认证体系建设  

1、制定富硒产品标准

2、将硒纳入保健食品原料目录

3、开展农产品认证

三、关于规范富硒农产品生产投入品

四、关于加强对天然富硒地域的土壤硒资源调研